很多时候,我们都知道怎样的饮食及习惯对身体比较好。只不过,找不到一个地方去开始,更别说要推广了。然而,大马青年商会2017总会长-Nurul则认为,要开始只在于自己是否愿意踏出第一步。再来,推广则是从自己开始。

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赞同每周排毒一次,只为让身体更健康

Nurul坦诚自己是从前任JCI总会长Dato Terry那里认识绿色星期一。“有一次Dato Terry和我们一起开会用餐时,他千叮万嘱要给他点素食。我们都很奇怪什么时候他开始吃素啦?过后才知道原来他跟随了绿色星期一的脚步,每周一都吃素,让身体借此排毒。”这样的健康饮食理念,Nurul表示赞同。“我们总是吃太多,周末更不用说。如果能够在星期一时吃清淡点,让身体好一些,何乐而不为呢?”

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大马美食多,要吃素并不难

大马出名是个美食天堂,要一个人吃素岂不是什么都不能吃吗?Nurul却觉得不该是这样。“大马有那么多种族,每个种族都一定有素食者;而每个种族都有自己的料理呀!每个星期一选择不一样的素食料理,怎么回困难?” 此外,Nurul也建议如果想要影响更多人响应绿色饮食,企业可以做点事。“如果公司刚好在星期一办活动,餐饮上可以提供全绿餐,并用少许的时间去分享此活动,这样就能让更多人知道要吃素其实不难找,食物选择其实有很多。”

别再拿身边没人一起Go Green让自己没有动力。让自己成为这个绿色星期一的渲染媒介,从自己做起,每个星期一坚持吃素,身边的人就会一个个与你同行。

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Nurul-Huda Mohamed Afandi

  • 大马青年商会总会长 2017
  • Thrift Solution 首席执行人

Nurul是名澳洲认证会计师(Chartered Accountant),也是认证信息系统审计师(CISA)。2010年成立自己的企业Thrift Solution,提供homestay方面的咨询与设立服务。她也提供系统开发与文档管理的训练于各大政府部门如JPJ、国家银行等等。现为2017年大马青年商会(JCI)总会长。